Torta cookie alla crema di nocciole e cioccolato.

Ho provato questa torta ed è diventata una delle mie ricette preferite: a prova di bambino (nonché di mia sorella, che dei bambini ha gli stessi gusti, e non solo quelli) , veloce da preparare, cioccolatosa e friabile… Accontenta quasi tutti.

Vediamo il procedimento.

Ingredienti :

220 gr di farina 0

150 gr di zucchero bianco

1 uovo

120 gr di burro ammorbidito

1/2 bustina di lievito per dolci

150 gr di cioccolato fondente

200 gr di crema nocciole e cioccolato (o di Nutella)

Procedimento :

Tagliare il cioccolato in pezzetti piccoli e mettere in freezer un’oretta prima di iniziare la preparazione del dolce .

Setacciare la farina, lo zucchero ed il lievito per dolci.

Unire il burro ammorbidito, senza maneggiare troppo, aggiungere l’uovo ed in fine il cioccolato appena tolto dal freezer, sempre lasciando il composto grossolano.

Mettere metà del composto in una teglia tonda del diametro di 20 cm aggiungere la crema di nocciole e sbriciolare sopra l’altra metà.

Cuocere in forno statico a 180° per 30 minuti

Lasciare freddare prima di togliere dalla teglia.