Mamma cuciniamo?
Si è tirato la sfoglia per fare i ravioli mentre sentiva una selezione musicale abbastanza discutibile e rigorosamente in pigiama.
L’impasto era fatto con 300 gr di farina metà finissima di mais (quella per dolci) , metà di grani antichi tipo 1 macinata a pietra, un pizzico di sale e tre uova.
Non avevo la farina di grano duro e me la sono cavata così.
Il ripieno lo abbiamo fatto con salmone affumicato e formaggio.
Sono spariti.
A casa sembrava fosse scoppiata una bomba.
Farina ovunque e impasto attaccato in ogni dove.
Con la pasta avanzata dei ravioli voleva fare una mega palla da cuocere non so bene come.
Dopo varie trattative ce la siamo cavata con una lumachina e formine varie.
Poteva andare peggio.
La cucina del b&b Antico Porto 